Cập nhật lần cuối vào ngày 10 tháng 1 năm 2022
Hôm nay, chúng tôi sẽ trả lời câu hỏi: Quaker Old Fashioned Oats có chứa gluten không? và tìm hiểu về lựa chọn mỳ ý không chứa gluten tuyệt vời trong cộng đồng không chứa gluten. Mỳ ý vào buổi sáng là sự khởi đầu hoàn hảo cho một ngày, và vì yến mạch tự nhiên không chứa gluten – bạn sẽ nghĩ rằng nó là bữa sáng không chứa gluten hoàn hảo. Tuy nhiên, yến mạch không phải lúc nào cũng không chứa gluten! Hãy xem xét kỹ hơn.
Thành phần của Quaker Old Fashioned Oats
Bạn có thể đã quen thuộc với Quaker Oats. Đây là một thương hiệu sản xuất một loạt các sản phẩm yến mạch và mỳ ý. Khi xem xét Old Fashioned Oats tiêu chuẩn của họ, chỉ có một thành phần duy nhất. Thành phần đó là:
- Yến mạch lăn nguyên hạt
Nó là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời và làm bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng. Nhìn vào danh sách các thành phần, bạn có thể nghĩ rằng có cơ hội nó có thể không chứa gluten – hãy xem xét kỹ hơn.
Quaker Old Fashioned Oats có chứa gluten không?
Có tin tốt và tin xấu. Tin xấu là Old Fashioned Oats truyền thống không chứa gluten. Mặc dù nó không chứa bất kỳ thành phần gluten nào, Quaker đã khuyến nghị người bị celiac và nhạy cảm gluten không nên sử dụng sản phẩm này. Một phần tuyên bố của họ nói như sau:
“Mặc dù lúa mạch, lúa mì và lúa mạch không phải là thành phần của Quaker Steel Cut, Quaker Old Fashioned và Quaker Quick Oats, có khả năng chúng có thể chứa một lượng nhỏ của các loại lúa mại này.”
Điều này là do phương pháp trồng trọt và chế biến gây ra khả năng yến mạch đã tiếp xúc với các loại lúa mạch khác như lúa mạch, lúa mì và lúa mạch. Mặc dù có thể không phải là trường hợp này, sản phẩm không được kiểm tra chứng nhận không chứa gluten, vì vậy tốt nhất là hạn chế sử dụng chúng.
Tuy nhiên, tin tốt là Quaker đã có các sản phẩm thay thế không chứa gluten! Họ thậm chí sản xuất Old Fashioned Oats dưới dạng một tùy chọn không chứa gluten. Họ actively khuyến khích những người bị celiac và nhạy cảm gluten không nên mua phiên bản tiêu chuẩn, mà nên mua phiên bản không chứa gluten; mặc dù cả hai đều không chứa gluten.
Đọc thêm về Có phải Apple Jacks không chứa gluten?
Mỳ ý có chứa gluten không?
Tương tự như yến mạch, mỳ ý thường không chứa gluten, trừ khi có nhãn đánh dấu không chứa gluten. Điều này là do nguy cơ tiếp xúc giao nhau trong quá trình từ việc trồng yến mạch cho đến khi đặt trên kệ. Từ việc trồng trong cùng một ruộng đồng với các loại lúa mạch khác đến việc sử dụng cùng thiết bị – tồn tại nguy cơ tiếp xúc giao nhau cao. Vì vậy, tương tự như yến mạch, tốt nhất là tránh mỳ ý trừ khi được xác định rõ ràng là yến mạch không chứa gluten.
Danh sách thành phần Quaker Oatmeal
Các thành phần trong Quaker Oatmeal ban đầu như sau:
- Yến mạch lăn nguyên hạt
- Canxi cacbonat
- Muối
- Sắt hạn chế
Một lần nữa, nó có vẻ như không chứa gluten. Nhưng các phiên bản tiêu chuẩn của mỳ ý của họ không chứa gluten. Điều này là do tất cả những lý do chúng ta đã tìm hiểu trước đây. Nhưng một lần nữa, tin tốt là nếu bạn thích Quaker… họ cũng cung cấp mỳ ý không chứa gluten!
Mỳ ý không chứa gluten
Bây giờ hãy xem xét lý do bạn có lẽ đã đến đây – bạn muốn tìm một số lựa chọn mỳ ý không chứa gluten. Và vì yến mạch tự nhiên không chứa gluten, có nhiều lựa chọn khổng lồ. Quan trọng là lưu ý rằng những người nhạy cảm với gluten cũng có thể nhạy cảm với yến mạch – ngay cả những loại không chứa gluten. Tôi là một trong những người như vậy và không thể chịu đựng được ngay cả yến mạch không chứa gluten.
Tuy nhiên, nếu bạn có thể, đây là danh sách những mặt hàng yêu thích của chúng tôi.
Quaker Oats
Tất nhiên, thương hiệu chúng tôi sẽ xem xét đầu tiên là Quaker Oats. Họ có một phần không chứa gluten trên trang web của họ, để dễ dàng tìm kiếm. Và chúng có cùng thành phần với Quaker Oats tiêu chuẩn, trừ trường hợp này không có nguy cơ tiếp xúc giao nhau – vì vậy chúng hoàn toàn không chứa gluten!
Các sản phẩm không chứa gluten có sẵn từ Quaker là:
- Mỳ ý Quaker không chứa gluten
- Mỳ ý Instant vị Gia vị Gừng và Đay không chứa gluten
- Yến mạch cổ điển không chứa gluten
- Yến mạch 1 phút nhanh không chứa gluten
Hãy chắc chắn rằng Quaker Oats mà bạn mua hiển thị từ “không chứa gluten”, vì đó là duy nhất các sản phẩm đã được chứng nhận không chứa gluten và được kiểm tra chứng nhận không chứa gluten.
Bob’s Red Mill
Mặc dù Quaker có thể là lựa chọn yến mạch phổ biến nhất, Bob’s Red Mill có một bộ sưu tập yến mạch không chứa gluten đáng kinh ngạc. Thực ra, họ có 18 phiên bản khác nhau trên trang web của họ. Nếu bạn là tín đồ của yến mạch và mọi thứ liên quan đến mỳ ý – đây là thương hiệu dành cho bạn. Các loại yến mạch của họ bao gồm:
- Hủy cốc mỳ ý cổ điển (hữu cơ)
- Hủy cốc mỳ ý vị Cam và Quýt (hữu cơ)
- Hủy cốc mỳ ý vị Hạt và Hạt (hữu cơ)
- Hủy cốc mỳ ý vị Dứa và Dừa (hữu cơ)
- Hủy cốc mỳ ý cổ điển không chứa gluten
- Hủy cốc mỳ ý vị Đường nâu và Si rô Phong (không chứa gluten)
- Hủy cốc mỳ ý vị Táo và Quế (không chứa gluten)
- Hủy cốc mỳ ý vị Việt quất và Hạnh nhân (không chứa gluten)
- Yến mạch cuộn nguyên hạt hữu cơ nhanh chóng (không chứa gluten)
- Yến mạch cuộn nguyên hạt cổ điển (không chứa gluten)
Đây chỉ là một phần nhỏ của các sản phẩm yến mạch của họ – thật không thể tin được! Tất cả những sản phẩm trên đều có dán nhãn “không chứa gluten” rõ ràng – vì vậy hãy chắc chắn tìm kiếm điều đó! Vì điều quan trọng là không phải tất cả các sản phẩm của Bob’s Red Mill đều không chứa gluten.
Các thương hiệu Mỳ ý không chứa gluten khác
Danh sách này chưa được công bố đầy đủ và một số thương hiệu khác bạn có thể muốn xem xét là:
- GF Harvest
- Lilly B’s
- Montana Gluten-Free
Hoặc bạn có thể thử tự làm – nó dễ hơn bạn nghĩ!
Kết luận
Tôi hy vọng bài viết này đã giúp trả lời câu hỏi: Quaker Old Fashioned Oats có chứa gluten không? và giới thiệu cho bạn một số lựa chọn yến mạch và mỳ ý không chứa gluten phổ biến nhất. Với yến mạch tự nhiên không chứa gluten, không khó như bạn có thể nghĩ để tìm các lựa chọn không chứa gluten. Chỉ cần chắc chắn mua các sản phẩm có nhãn “không chứa gluten” rõ ràng. Mặc dù có thể không có thành phần gluten, sản phẩm cuối cùng vẫn có thể chứa dư lượng gluten – trừ khi quy định rõ ràng là không chứa gluten.
Bạn có nhãn hiệu yến mạch không chứa gluten nào bạn nghĩ rằng xứng đáng có trong danh sách này? Nếu có, hãy cho tôi biết trong phần bình luận bên dưới.
Đọc thêm về: Sự thay thế cho yến mạch hoàn hảo