Việc làm nhân viên chế biến thực phẩm không phải là công việc dễ dàng. Trong quá trình làm việc, bạn sẽ có nhiều trách nhiệm, bao gồm phục vụ quản lý, đồng nghiệp và tất nhiên là khách hàng.
Nhiệm vụ của bạn là đảm bảo thực hiện những trách nhiệm đó và giữ an toàn cho thức ăn mà bạn phục vụ.
Một trong những yếu tố quan trọng nhất cho an toàn thực phẩm là hiểu rõ những gì bạn nên và không nên mặc trong bếp.
Dưới đây, chúng tôi sẽ trình bày các quy chuẩn về trang phục cho nhân viên chế biến thực phẩm cũng như giải thích tại sao các quy tắc này tồn tại.
Nhân viên chế biến thực phẩm có cần mặc tạp dề không?
Không phải tất cả các tiểu bang đều yêu cầu nhân viên chế biến thực phẩm phải mặc tạp dề khi nấu ăn. Tuy nhiên, hầu hết nhà hàng sẽ có quy định riêng về tạp dề và bạn nên kiểm tra với nhà tuyển dụng của mình.
Thường thì, nếu nhà tuyển dụng yêu cầu bạn mặc tạp dề, bạn phải cẩn thận tháo và cất chúng khi rời khỏi vùng chuẩn bị. Điều này bao gồm khi đi vào nhà vệ sinh, nghỉ giải lao, vứt rác, v.v.
Liệu tôi có phải mang giày chống trượt khi ở trong nhà bếp?
Thường thì không có yêu cầu từ tiểu bang hoặc hạt nhân về việc bạn phải mang giày chống trượt trong nhà bếp. Tuy nhiên, chúng tôi không chỉ khuyến nghị mà còn có những nhà quản lý nhà hàng có thể yêu cầu điều này. Giày chống trượt không chỉ bảo đảm an toàn cho bạn mà còn cho những người xung quanh. Để biết thêm thông tin về cách chọn đôi giày nhà hàng phù hợp, hãy xem hướng dẫn mà chúng tôi đã viết ở đây.
Quần áo của nhân viên chế biến thực phẩm cần sạch như thế nào?
Thực hiện quy định tốt nhất, nhân viên chế biến thực phẩm nên mặc một bộ quần áo mới và sạch sẽ mỗi ngày làm việc. Nhân viên chế biến thực phẩm mặc quần áo dơ không chỉ tăng nguy cơ mắc các mầm bệnh trên cơ thể mà còn ảnh hưởng xấu đến ấn tượng về nhà hàng của khách hàng và cơ quan kiểm tra vệ sinh.
Chúng tôi khuyến nghị rằng nhân viên chế biến thực phẩm nên thay quần áo sạch tại nhà hàng trước khi bắt đầu ca làm việc để đảm bảo an toàn.
Nhân viên chế biến thực phẩm có cần đội bảo hộ đầu?
Đáp án ngắn là có. Nhân viên chế biến thực phẩm BẮT BUỘC phải đội một loại bảo hộ đầu. Bảo hộ đầu bao gồm mũ, nón, mũ rộng và khăn quàng cổ.
Nhân viên chế biến thực phẩm có râu cũng sẽ được yêu cầu đội một loại bảo hộ cho râu.
Nhân viên chế biến thực phẩm có thể đeo đồng hồ không?
Không. Nhân viên chế biến thực phẩm không được đeo đồng hồ. Điều này bao gồm cả đồng hồ thép không gỉ.
Nhân viên chế biến thực phẩm có thể đánh bóng móng tay hoặc đeo móng giả không?
Thường thì nhân viên chế biến thực phẩm không được đánh bóng móng tay hoặc đeo móng giả.
Đôi khi, nhà tuyển dụng sẽ cho phép nhân viên chế biến thực phẩm đánh bóng móng tay hoặc đeo móng giả nếu họ đeo găng tay để tránh bất kỳ sự ô nhiễm hoặc nguy cơ mầm bệnh nào.
Nhân viên chế biến thực phẩm có thể đeo vòng đeo tay được không?
Không. Nhân viên chế biến thực phẩm không được phép đeo vòng đeo tay.
Đây là một quy tắc nghiêm khắc vì nhân viên chế biến thực phẩm không thể rửa tay một cách hiệu quả nếu đang đeo trang sức trên tay và cổ tay
Có thông tin cho biết vòng đính hôn (dù là vòng gì đó) đôi khi được phép đeo. Tuy nhiên, bạn nên kiểm tra với nhà tuyển dụng về vấn đề này.
Thường thì khi nhắc đến vòng đeo tay, chúng ta thường đặt câu hỏi: “Nhân viên chế biến thực phẩm có thể đeo vòng đeo tay y tế không?”
Thường thì câu trả lời là không, nhưng một số nhà tuyển dụng có thể cho phép bạn đeo một loại vòng đeo tay y tế cao hơn trên cánh tay.
Nhân viên chế biến thực phẩm có thể đeo nhẫn không?
Nhân viên chế biến thực phẩm không được phép đeo bất kỳ nhẫn nào ngoại trừ nhẫn đơn giản chẳng hạn như nhẫn cưới.
Đặc biệt, nhân viên chế biến thực phẩm không được phép đeo nhẫn có đá được cấy vào vì đó là nguy cơ lớn về ô nhiễm thực phẩm và nguy cơ nghẹn.
Nhân viên chế biến thực phẩm có thể đeo bông tai không?
Tương tự như nhẫn, chỉ có thể đeo bông tai đơn giản là chuẩn bị được đeo bởi nhân viên chế biến thực phẩm. Bất kỳ món trang sức nào treo hoặc rơi rơi không chỉ là mối nguy hiểm tiềm ẩn đối với khách hàng mà còn đối với nhân viên chế biến thực phẩm bằng cách bị mắc kẹt trong máy móc.
Tại Food Handlers Card Help, chúng tôi-khuyến nghị bạn tháo tất cả các món trang sức trước khi vào bếp để đảm bảo an toàn.
Nếu bạn quyết định muốn đeo trang sức, chúng tôi đề xuất bạn kiểm tra với nhà tuyển dụng của mình có cho phép bạn đeo hay không.
Công ty có quyền yêu cầu bạn tháo bỏ các loại trang sức khác. Điều này có thể bao gồm các bông tai, vòng cổ và trang sức trên khuôn mặt.
Việc đảm bảo an toàn là rất quan trọng đối với nhân viên chế biến thực phẩm.
Trang bị quần áo sạch sẽ, tháo bỏ trang sức, giữ gọn tóc và mọi thứ sẽ ổn thôi.
Bạn có thể trở lại trang phục đẹp sau khi kết thúc ca làm việc. 🙂
Muốn biết thêm thông tin về Nhân viên chế biến thực phẩm chung? Truy cập trang chủ của chúng tôi. Chúng tôi cung cấp thông tin về yêu cầu nhân viên chế biến thực phẩm, luật pháp và các chi tiết về nhân viên chế biến thực phẩm khó tìm kiếm.